20. juuni 2009

Eton mess-suvine maius

eton mess

Seda 70-aastase ajalooga desserti serveeritakse alati iga-aastasel Etoni Kolledži ja Winchester Kolledži vahelisel kriketiturniiril.

Tegemine ülimalt lihtne, maitse taevalik.

200 ml 35%-list koort
0,5 sl suhkrut
u 300 g maasikaid
u 50 g beseeküpsiseid

Vahusta koor suhkruga.
Tükelda maasikad.
Suuremad beseeküpsised võib soovi korral väiksemaks murda.
Sega kõik omavahel. 
Serveeri kohe!

Kommentaare ei ole: